Agira.org: il portale di Agira


Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze.

Se continui la navigazione o chiudi questo banner, acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie accedi all'informativa estesa. Per saperne di piu'

Approvo
  • Home
  • Tradizioni
  • Ricette tradizionali Agira

Ricette tradizionali Agira

96 Ricette Agirine di Angelo Nicosia

CASTAGNOLE


Ingredienti: 600 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 150 gr. di burro, 4 uova, 1 buccia di limone grattugiato, 1 presa di sale, 1 bustina di lievito Bertolini.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro liquefatto, la buccia del limone grattugiato, una presa di sale. Miscelare bene e unire al tutto la farina a poco a poco per evitare il formarsi dei grumi, continuare a lavorare la pasta finché diventa ben liscia e vellutata. Aggiungere il lievito Bertolini avendo cura di incorporarlo bene, versare la pasta a cucchiaiate nel tegame contenete olio o strutto bollente, lasciando che i dolci galleggino e diventino di un bel colore dorato. Durante la cottura, le castagnole dovranno gonfiarsi e diventare soffici e leggere. Appena cotte sgocciolarle e spolverarle con zucchero. Si possono servire anche con marmellata diluita o crema di cioccolato.

{source}
<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "ca-pub-0393094176782117";
/* Pubblicità Ricette */
google_ad_slot = "6744565356";
google_ad_width = 728;
google_ad_height = 90;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>
{/source}

Pubblicato in Pubblicazioni

StampaEmail

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna