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Ricette tradizionali Agira

96 Ricette Agirine di Angelo Nicosia - POLLO ROSOLATO

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POLLO ROSOLATO


Si fa rosolare il pollo nella casseruola. Appena cotto, si battono 2 uova intere, oppure i soli tuorli con un poco di succo di limone e si versano nel tegame facendoli rosolare. Si serve nel piatto di portata versando il sughetto sopra il pollo.

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